Torta fredda allo Yogurt


Torta fredda allo Yogurt

Sommario

Torta fredda allo yogurt, un dolce facile e veloce da preparare che non richiedere cottura in forno. La base fatta con i biscotti è croccante e gustosa, e la crema allo yogurt è sorprendentemente morbida, da rendere questo dolce il dessert estivo ideale. La torta può essere servita con frutta fresca di stagione oppure accompagnata da una salsa alle fragole o frutti di bosco, o, ancora, da una squisita marmellata fatta in casa.

Tempo di preparazione:
15 minuti
Quantità:
8 persone

Ingredienti Ricetta

  • Biscotti secchi 250 gr
  • Burro 90 gr
  • Yogurt da 125 ml 3
  • Panna fresca 200 ml
  • Miele 1 cucchiaio
  • Frutta fresca q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 1 porzione
  • Calorie 432 calorie

Procedimento per preparare la Torta fredda allo Yogurt

burro-fuso

Fondete il burro.

Triturate i biscotti secchi ed adagiateli in un recipiente, aspettate che il burro si raffreddi prima di aggiungerlo.

biscotti-secchi

biscotti-frullati

Aggiungete il composto di biscotti e burro in uno stampo da forno con cerniera (se preferite potete foderarlo con della carta da forno), compattando per bene.

base-biscotti

Trasferite lo stampo in frigo mentre preparate la crema.

yogurt

Aggiungete un cucchiaio di miele allo yogurt ed amalgamate.

Montate la panna a neve ferma.

panna-yogurt

Aggiungete lo yogurt alla panna e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.

composto-torta-yogurt

Versate il composto all’interno dello stampo e livellatelo.

torta-yogurt-frigo

Riponete la torta in frigo per almeno 4 ore prima di servirla, o in freezer per 1 ora.

torta-allo-yogurt-fragole

Decorate la Torta fredda allo Yogurt con della frutta fresca o servite con della salsa di frutta o marmellata.

Video Ricetta Torta fredda allo Yogurt

 

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