Liquirizia calorie e proprietà

Quali sono le proprietà benefiche e le calorie della Liquirizia? Quali sono le controindicazioni? La liquirizia fa ingrassare o aiuta chi è a dieta?

liquirizia pura

La liquiriziaGlycyrrhiza glabra,è una pianta originaria dell’area mediterranea e mediorientale dalle molteplici proprietà benefiche, conosciuta già 5000 anni fa.

Il suo nome deriva dal greco glucos (dolce) e riza (radice).

Liquirizia calorie

La liquirizia pura apporta circa 350 calorie per ogni 100 g, 0,05 g di grassi, 94 g di Carboidrati.

1 bastoncino o tronchetto di liquirizia pura apporta circa 40 Calorie

1 striscia di caramella di liquirizia apporta 70 Calorie

Liquirizia proprietà terapeutiche

liquirizia-radice

La radice della liquirizia ha le seguenti proprietà:

– ha azione digestiva ed antinfiammatoria gastrica: grazie alla presenza dell’acido glicirretico e dei flavonoidi che aumentano la secrezione della mucosa, svolgendo contemporaneamente su di essa, in caso di infiammazione, un’azione lenitiva e cicatrizzante. E’ indicata quindi per gastritici e ulcerosi.

– ha un effetto saziante: è quindi un ottimo coadiuvante nelle diete.

– ha azione ipertensiva: provoca ritenzione di acqua e sodio e perdita di potassio. E’ l’ideale per chi soffre di pressione bassa, in quanto aumenta la pressione del sangue. Facile da usare, basta succhiare al mattino una semplice caramella di liquirizia pura per avere un tono di pressione migliore.

herpes

– ha azione antivirale: da alcune recenti ricerche è emerso la capacità dell’acido glicirrizico di bloccare la crescita dell’herpes, non solo, la glicirrizina é stata capace di bloccare l’ingresso e la replicazione del virus nelle cellule in alcune patologie polmonari.

Il meccanismo d’azione non è ancora ben chiaro. Si ipotizza che la saponina della liquirizia, andrebbe ad interferire con il percorso di comunicazione cellulare, inducendo anche la produzione di ossido nitrico,fattore di attivazione ben conosciuto per i macrofagi e linfociti, cellule che allertano e potenziano una risposta più globale del sistema immunitario.

– ha azione lassativa: grazie alla presenza di mannite, uno zucchero naturale dolcemente lassativo. E’ uno dei pochi lassativi benefici in natura ed agisce contro la stipsi attirando acqua nell’intestino e facilitandone lo svuotamento del colon.

– ha azione antiossidante:  i flavonoidi contenuti nella radice sono dei potenti antiossidanti e combattono i radicali liberi, giocando un ruolo essenziale contro le malattie e mantenendo sano il cuore.

liquirizia

Modalità d’assunzione della liquirizia

La liquirizia può essere assunta in tronchetti, dopo i pasti, oppure masticando un bastoncino di radice.

La radice essiccata è indicata per la preparazione di tisane, essendo ottima come dolcificante. Per chi soffre di gastrite consiglio una tisana a base di liquirizia e menta, da assumere per 20 giorni due tazze al dì.

Precauzioni e Controindicazioni della Liquirizia

La liquirizia è altamente sconsigliata agli ipertesi ed alle donne in gravidanza ed in allattamento.

L’acido glicirrizico ha effetti collaterali sull’equilibrio dei sali minerali quindi un abuso di liquirizia può indurre ritenzione idrica, aumento della pressione, gonfiore al viso e alle caviglie e mal di testa.

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