filetto di orara in crosta di patate

Orata sfilettata in crosta di patate

Procedimento dell’orata sfilettata in crosta di pane Lessare le patate in acqua bollente, e lasciarle cuocere (per 30 min) o fintantoché la forchetta non entri con facilità all’interno. E...
spaghetti alla nocciola

Spaghetti alle nocciole

Ricetta originale per preparare gli spaghetti alla nocciola Mettiamo a cuocere la pasta in acqua salata e nel frattempo in una padella soffriggiamo per qualche secondo l’aglio ed il peperoncino...
fusilli con nocciole e porcini

Fusilli con nocciole e funghi porcini

Preparazione della pasta con nocciole e funghi Per prima cosa prepariamo i funghi porcini. Io li avevo congelati, per cui li ho adagiati in una padella antiaderente e fatti cuocere a fiamma molto bas...
risotto-asparagi

Risotto agli asparagi

Procedimento: come preparare il Risotto agli Asparagi Laviamo gli asparagi. Tagliamo e mettiamo da parte le teste degli asparagi. Adagiamo sul fuoco una pentola con l’acqua. Appena bolle caliam...
pane kamut

Pane con farina di Kamut

Preparazione del pane fatto in casa con farina di Kamut Adagiamo nel boccale il lievito di birra con 100 ml di acqua. Sciogliamo il lievito a 37° vel.2 per 2 min. Quindi aggiungiamo la farina, il sal...
spaghetti-alla-piastra

Spaghetti alla Piastra

Procedimento: come preparare gli Spaghetti alla Piastra In una pentola wok aggiungiamo un filo d’olio ed un cipollotto e lo lasciamo leggermente imbiondire prima di aggiungere zucchine e carote...
pasta-e-polpo

Pasta polpo e pomodorini

Procedimento: come preparare la pasta con polpo e pomodorini Puliamo e laviamo il polpo sotto l’acqua corrente. (Consiglio di utilizzare polpi di dimensioni medie, per una cottura ottimale). Pr...
uovo-cioccolata

Ricetta uovo di pasqua

Procedimento per preparare un uovo di Pasqua a casa Spezzettare la barretta di cioccolato, in modo che possa sciogliersi più facilmente e uniformemente. Sciogliere il cioccolato lentamente, a bagnoma...
casatiello

Casatiello napoletano

Questa ricetta del casatiello napoletano rustico potete realizzarla sia con che senza l’aiuto del Bimby. Qui di seguito trovate entrambe le versioni. PREPARAZIONE DEL CASATIELLO CON IL BIMBY Ad...
pizza di maccheroni al forno

Pizza di maccheroni al forno

Ricetta rivisitata: pizza di maccheroni al forno con ricotta e cime di rapa Mettiamo sul forno una pentola con l’acqua salata. Laviamo accuratamente le cime di rapa in abbondante acqua. In una ...
piadina-farcita

Piadine farcite: ricetta light

Procedimento Piadine Kebab Light Adagiare le fettine di pollo sulla piastra e farle cuocere a fuoco medio, salando e pepando (io ho aggiunto anche le 7 erbe perchè adoro le spezie). Infornare le pata...