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Patate viola in padella

In una padella adagiamo le patate viola tagliate a rondelle, aggiungendo 2 bicchieri d’acqua, un pizzico di sale. Lasciamo cuocere a fiamma moderata con il coperchio per 20 min o fintanto che l...
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Pane con farina di Kamut

Adagiamo nel boccale il lievito di birra con 100 ml di acqua. Sciogliamo il lievito a 37° vel.2 per 2 min. Quindi aggiungiamo la farina, il sale e la restante acqua. Impastiamo vel. “spiga̶...
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Paccheri allo scoglio

Dopo aver tenuto i frutti di mare nell’acqua salata per almeno 2 ore, li adagiamo in padella con un bicchiere d’acqua e li lasciamo aprire, con il coperchio, a fiamma viva. Quando si sara...
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Sbriciolata ricotta e cioccolato (Bimby)

Ricetta Bimby: sbriciolata ricotta e cioccolato (sbrisolona) Se non disponete delle gocce di cioccolato, mettete nel boccale perfettamente asciutto il cioccolato a pezzi e tritatelo portando gradualm...
pizza di maccheroni al forno

Pizza di maccheroni al forno

Ricetta rivisitata: pizza di maccheroni al forno con ricotta e cime di rapa Mettiamo sul forno una pentola con l’acqua salata. Laviamo accuratamente le cime di rapa in abbondante acqua. In una ...
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Calamari ripieni

Ricetta calamari ripieni : Procedimento In una scodella mettere a bagno il pane. Lavare i calamari e dividere le sacche dai tentacoli, ed eliminare le alette. (I calamari sono stati spellati e puliti...
PESTO-ALLA-GENOVESE

Pesto alla genovese: ricetta originale

Dopo aver eliminato, con un panno asciutto, la polvere dalle foglie di basilico, in un mortaio lavoriamo lo spicchio d’aglio con un pizzico di sale grosso, fino a ridurlo in crema. Aggiungiamo ...
torta camilla con il bimby

Torta di carote (camilla) con il Bimby

Procedimento ricetta torta di carote O TOR Tritare le carote, 20 sec. vel. Turbo. Mettere da parte. Adagiare nel boccale uova e zucchero, 1 min. vel. 4. Aggiungere farina, olio, sale e lievito, e imp...
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Pesto di rucola con mandorle

Lavate accuratamente la rucola, scolatela ed adagiatela su un canovaccio tamponandola. Adagiate sul fuoco una pentola con l’acqua, salandola. Sistemate nel mixer gli ingredienti: la rucola (asc...
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Casatiello napoletano

Questa ricetta del casatiello napoletano rustico potete realizzarla sia con che senza l’aiuto del Bimby. Qui di seguito trovate entrambe le versioni. PREPARAZIONE CON IL BIMBY Adagiare nel bocc...