pizza di maccheroni al forno

Pizza di maccheroni al forno

Ricetta rivisitata: pizza di maccheroni al forno con ricotta e cime di rapa Mettiamo sul forno una pentola con l’acqua salata. Laviamo accuratamente le cime di rapa in abbondante acqua. In una ...
cupcake al cioccolato ricetta

Cupcake al Cioccolato Bimby

Mettere la vaniglia nel latte per aromatizzarlo. Pesare la farina nel Bimby e setacciarla a parte, facendo lo stesso con il cacao ed il bicarbonato. Preriscaldare il forno a 180°. Montare il burro co...
pasta-alla-norma-alla-siciliana

Pasta alla siciliana al forno

Pasta al forno alla siciliana, o alla norma La pasta alla siciliana, piatto tipico siciliano, viene chiamata anche pasta alla norma, per rievocare la magnificenza dell’opera lirica (la Norma) d...
torta ai pinoli

Torta autunnale

Preparazione Per iniziare scaldate il forno a 180°C. Lavorate a crema 100 g di burro con lo zucchero, unite il latte in cui avrete sciolto il caffè, poi 200 g di farina setacciata e i tuorli. Quando ...
lasagne con la zucca

Lasagne alla zucca: ricetta per Halloween

Tritare la cipolla e adagiarla in una pentola con l’olio, aggiungere la zucca tagliata a pezzi. Far cuocere fino a quando la zucca non sarà morbida, tipo purè. A questo punto salare, pepare ed ...
fiori di zucca ripieni con ricotta e fritti in pastella

Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella

Ricetta fiori di zucca, o di zucchine, ripieni e fritti in pastella Preparare una pastella mescolando la birra (o l’acqua) e la farina, e aggiungendo sale e pepe. Fare attenzione perchè il comp...
babà

Baba’ rustico

Ricetta babà rustico originale: semplice da preparare anche senza bimby  Il babà rustico è un dolce salato ideale per feste, pranzi o cene con amici e parenti. Si tratta di un dolce dalle origini ant...
salsicce-e-patate-al-forno

Salsicce con patate al forno

Secondo piatto gustoso: Salsicce con patate al forno Le salsicce con patate al forno sono un’ottima pietanza, che piace a grandi e piccini. Un piatto che abbiamo deciso di preparare, io e la mi...
cannelloni alla napoletana

Cannelloni alla napoletana

I cannelloni sono una specialità tipica dell’Italia Settentrionale, ma  si sono diffusi abbastanza in fretta in tutte le altre regioni d’Italia. Se ne conoscono diverse varianti, ma le pi...
popcorn dannosi per la salute

Popcorn: troppo calorici e dannosi

Popcorn: le calorie e i danni che comportano all’organismo Chi non adora sgranocchiare i popcorn davanti alla tv, al cinema o anche solo per accompagnare un aperitivo? Ebbene, per tutti gli ama...
gnocchi al forno

Gnocchi al forno

Gnocchi al tegame, con mozzarella filante Questa ricetta, conosciuta anche come Gnocchi alla Sorrentina, è ottima per un pranzo domenicale, o quando si hanno ospiti a pranzo e si vuol fare bella figu...
torta profumata agli agrumi

Torta agli agrumi

Ricetta: torta profumata agli agrumi Orma la stagione degli agrumi è giunta e il miglior modo per celebrarne l’avvento è preparare uno squisito dessert con essi: torta profumata agli agrumi. Gl...