linguine agli scampi

Linguine agli Scampi

Lavate gli scampi sotto l’acqua corrente. Lasciate interi 4 scampi per la decorazione, incidendoli con le forbici sulla parte inferiore. Adagiate sul fuoco una pentola con l’acqua salata....
involtini di verza

Involtini di Verza vegetariani

Involtini di verza al forno senza carne: ricetta vegetariana Adagiate sul fuoco una pentola capiente con dell’acqua salata e portatela a bollore. Staccate dalla verza, molto delicatamente, le foglie,...
sformatini ricotta e spinaci

Sformatini di Spinaci

Scongeliamo gli spinaci in una padella. In una ciotola adagiamo 2 uova, saliamo e pepiamo prima di sbatterle. Ora aggiungiamo la ricotta, ed amalgamiamo bene finché raggiunga la consistenza di una cr...
crema al parmigiano

Crema al Parmigiano

In un pentolino mettiamo a riscaldare il latte. In una pentola lasciamo sciogliere il burro tagliato a pezzetti, dopodiché aggiungiamo la farina a pioggia e con una frusta mescoliamo energicamente. U...
sformatino ricotta e prosciutto parmigiano

Sformatini di Ricotta e Prosciutto Cotto

In una ciotola aggiungiamo le uova, saliamo, pepiamo e sbattiamole. Con il mixer tritiamo la ricotta ed il prosciutto tagliato a pezzetti. Aggiungiamo la ricotta alle uova ed amalgamiamo bene. Poi la...
salsa tihini fatta in casa

Salsa Tahini Ricetta

Adagiare i semi in una padella antiaderente e tostarli per alcuni minuti, mantenendo la fiamma bassa. Durante la tostatura è consigliabile mescolare continuamente i semi per evitare che imbruniscano,...
cestini di parmigiano

Cestini di parmigiano croccanti

In una padella antiaderente aggiungere un filo d’olio e distribuirlo per tutta la superficie con la carta assorbente. Mettere la padella sul fuoco. Trascorso 1 minuto, con un cucchiaio versare ...
pizza di maccheroni al forno

Pizza di maccheroni al forno

Ricetta rivisitata: pizza di maccheroni al forno con ricotta e cime di rapa Mettiamo sul forno una pentola con l’acqua salata. Laviamo accuratamente le cime di rapa in abbondante acqua. In una ...
polpette di pollo in umido

Polpette di Pollo e Carote (Bimby)

Tagliare grossolanamente il petto di pollo ed adagiarlo nel boccale. Tritare vel.6 per 30 sec. Aggiungere al pollo tritato pan grattato, sale, pepe, uova e parmigiano. Amalgamare per 20 sec. in senso...
sbriciolata

Sbriciolata ricotta e cioccolato (Bimby)

Ricetta Bimby: sbriciolata ricotta e cioccolato Se non disponete delle gocce di cioccolato, mettete nel boccale perfettamente asciutto il cioccolato a pezzi e tritatelo portando gradualmente la veloc...
sformato di cime di rapa ricetta

Sformato di Cime di Rapa

Lavare e lessare le cime di rapa in abbondante acqua salata. Appena cotte scolarle ed aggiungerle in padella, dove precedentemente si è messo a soffriggere uno spicchio d’aglio. Lasciar cuocere...