L’intolleranza al lattosio si verifica quando l’organismo è detentore di una deficienza all’enzima lattasi, e si manifesta quando questo tipo di enzima (che dovrebbe scindere il lattosio, ossia il principale zucchero del latte, in glucosio e galattosio) viene a mancare.
Se il latte non viene correttamente digerito, il lattosio (non scisso) rimane nell’intestino e viene fatto fermentare dalla flora batterica intestinale con conseguente produzione di gas e di diarrea.
Per cui una intolleranza al lattosio si manifesta con i seguenti sintomi:
- gonfiore;
- tensione addominale;
- flatulenza;
- meteorismo;
- diarrea.
I sintomi, solitamente, compaiono dopo 30 minuti fino a 2 ore dopo l’ingestione di lattosio.
Questo tipo d’intolleranza è talmente comune in età adulta, ch il mondo scientifico non la considera neanche una malattia.
N.B. Per saperne di più: INTOLLERANZA AL LATTOSIO.












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Data: 10 luglio 2012




