Dieta buddista

Massimiliano Grimaldi
  • Direttore responsabile
  • Giornalista professionista

Cos’è la dieta dei monaci buddisti ed è vero che fa dimagrire? In cosa consiste e qual è il menù e quante calorie apporta?

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La dieta buddista prende il suo nome dal tipo di alimentazione che seguono i monaci buddisti.

E’ una dieta ipocalorica molto rigida, che comporta una notevole perdita di peso, ma che può essere gravemente dannosa per la salute se non seguita sotto stretto controllo medico.

Questa dieta prevede un regime alimentare molto restrittivo, squilibrato, che a lungo andare può causare gravi problemi al soggetto.

Questo perché prevede la sola assunzione di riso, frutta e verdura, con una conseguente carenza di vitamina B 12, C, A e D, ed ovviamente di ferro e calcio.

Dieta buddista fa dimagrire? Controindicazioni e cose da sapere

Con la dieta buddista si perdono fino a 4 kg in una settimana assumendo anche meno di 1000 Calorie al giorno!

Tuttavia c’è il rischio che alla perdita immediata di peso, una volta ripreso il vecchio regime alimentare, si riprendano nell’immediato i chili perduti (effetto yo-yo).

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Le persone a cui è del tutto sconsigliato seguire questo tipo di dieta sono quelle che soffrono di ipotensione, o problemi in linea generale. Mentre viene consigliata a chi ha un alto apporto di colesterolo nel sangue.

Quali sono le pietanze ed i cibi della dieta buddista?

dieta buddista

Il menù tipico della dieta dei monaci buddisti prevede l’esclusivo utilizzo del riso, delle verdure e della frutta.

Ovviamente il sale è da evitare, al suo posto possono essere utilizzate le spezie per condire gli alimenti.

Anche le erbe, la salsa di soia, il gomasio (un condimento di origine asiatica composto da sesamo tostato e triturato e sale marino fino) possono essere utilizzati.

riso

Esempio Menù tipico dell’alimentazione dei monaci buddisti

Colazione

Frutta o Macedonia di frutta

Pranzo

Riso con una salsa al pomodoro

Un frutto

Merenda

Gambi di sedano o carote

Cena

Riso con i broccoli

Un frutto

Qualche idea di ricetta tipo dieta dei monaci buddisti

risotto porro e zafferano

Dal momento che questa dieta prevede l’esclusivo utilizzo del riso, della frutta e della verdura, vi suggerisco qualche idea di ricetta più alla nostra portata.

Non si soffrirà la fame e non si perderanno chili velocemente come nella vera dieta dei monaci buddisti, ma si seguirà un regime più equilibrato, sano e meno pericoloso.

buddha

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Tisana dei monaci buddisti

La fame viene inoltre sedata grazie all’assunzione di apposite tisane.

Per chi fosse interessato all’argomento, ecco un approfondimento sulla TISANA DEI MONACI BUDDISTI.

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