Polpette di Baccalà #polpette #atuttonetcasa #atuttonetbenessere

Polpette dietetiche

Disponete in una terrina tutti gli ingredienti ed amalgamateli bene. Formate delle polpette rotonde e disponetele su teglia foderata da carta da forno, bagnando con un filo d’olio (facendo roto...
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Bacche di Goji: proprietà

Cosa sono le bacche di Goji e quali proprietà benefiche hanno per l’organismo? Quali le controindicazioni e le dosi giornaliere? Dove si comprano le bacche di goji? Le bacche di Goji sono un fr...
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Lievito madre ricetta proprietà e calorie

Che cos’è il lievito madre (chiamato anche pasta madre, pasta acida e lievito naturale)? Come si prepara? Quali sono le differenze con il lievito di birra? La ricetta semplice per realizzare il...
arance.

Arance proprietà e calorie

Quali sono le proprietà benefiche e terapeutiche dell’arancia? Quante calorie contiene un’arancia e quali sono i suoi valori nutrizionali? Perchè le arance fanno così bene? La premuta d&#...
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Stoccafisso in umido

Preparazione dello Stoccafisso In una casseruola adagiamo un filo d’olio evo uno spicchio d’aglio ed un peperoncino. Appena l’aglio tende ad imbiondirsi aggiungiamo i capperi e le o...
risotto radicchio e taleggio

Risotto radicchio e taleggio

Procedimento per preparare il risotto al radicchio e taleggio Sbucciate, lavate e tagliate a fettine gli scalogni. Adagiateli in una pentola a bordi alti dove precedentemente avrete versato, ed appen...
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Panettone calorie

Panettone e pandoro calorie Il panettone è il dolce tipico del Natale, insieme al pandoro. Chi non ne mangia durante le feste natalizie? Tuttavia, il continuo parlare di sovrappeso e di diete ridesta...
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Dieta buddista

La dieta buddista prende il suo nome dal tipo di alimentazione che seguono i monaci buddisti. E’ una dieta molto rigida, che comporta una notevole perdita di peso, ma che può essere gravemente ...
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Patate viola in padella

In una padella adagiamo le patate viola tagliate a rondelle, aggiungendo 2 bicchieri d’acqua, un pizzico di sale. Lasciamo cuocere a fiamma moderata con il coperchio per 20 min o fintanto che l...
Smoked meat bresaola on a cutting board** Note: Shallow depth of field

Bresaola: calorie e proprietà

Bresaola: proprietà, calorie, valori nutrizionali, diabete e controindicazioni. Un alimento povero di grassi, ottimo per sportivi e per chi segue una dieta ipocalorica.  Non è vero che tutti i salumi...
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Pane con farina di Kamut

Adagiamo nel boccale il lievito di birra con 100 ml di acqua. Sciogliamo il lievito a 37° vel.2 per 2 min. Quindi aggiungiamo la farina, il sale e la restante acqua. Impastiamo vel. “spiga̶...
patatine fritte

Acrilammide tossicità negli alimenti

Che cos’è l’acrilammide? Perchè è tossica? In quali alimenti si trova? Nel caffè, nel pane, nelle patate, nei cereali, nelle fette biscottate e biscotti. Come ridurla? Tutto quello che c&...