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Pasta radicchio e cipolle

Procedimento Laviamo il radicchio accuratamente sotto l’acqua corrente. Tagliamo a mezza luna le cipolle di tropea, adagiandole in una padella con un filo d’olio e mezzo bicchiere d’...
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Pasta al forno con besciamella e porcini

Procedimento Se avete i porcini congelati, adagiateli in una padella e lasciateli scongelare a fiamma bassa con il coperchio, assicurandovi che l’acqua sia completamente evaporata prima di trif...
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Lasagne bianche alla verza

Procedimento Lavate accuratamente la verza e tagliatela a listarelle. In una padella adagiate un filo d’olio e lo scalogno, lasciando soffriggere dolcemente per un minutino prima di aggiungere ...
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Salame di cioccolato

Procedimento Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente. In un capiente recipiente adagiamo i biscotti sbriciolandoli grossolanamente con le mani. Aggiungiamo il cacao, mescolando con le mani. Ag...
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Torta Caprese Bimby

Procedimento Se non disponete della farina di mandorle, adagiate nel boccale le mandorle intere pelate e tritatele finemente a vel.8 per 10 sec. Mettete da parte. Aggiungete nel boccale i vari tipi d...
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Pizzoccheri alla Valtellinese

Procedimento per preparare i Pizzoccheri Valtellinesi Adagiamo sul fuoco una pentola con l’acqua, salandola. Nel frattempo laviamo le patate, peliamole e tagliamole a cubetti. Laviamo e tagliam...
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Fragole: proprietà e calorie

Le calorie e le proprietà della fragola La fragola è un frutto molto gustoso, tipico del periodo di fine primavera, inizio estate. Preziosa fonte di bellezza, le fragole, composte dal 90% di acqua, r...
dieta pre natalizia

Dieta prima di Natale

Perchè scegliere di seguire una dieta prima di Natale con piatti ipocalorici? Quali sono i consigli per un’alimentazione sana ed equilibrata ed indicazioni per una dieta disintossicante post Na...
sformato di cime di rapa ricetta

Sformato di Cime di Rapa

Lavare e lessare le cime di rapa o broccoletti in abbondante acqua salata. Appena cotte scolarle ed aggiungerle in padella, dove precedentemente si è messo a soffriggere uno spicchio d’aglio. L...
Polpette di Baccalà #polpette #atuttonetcasa #atuttonetbenessere

Polpette dietetiche

Disponete in una terrina tutti gli ingredienti ed amalgamateli bene. Formate delle polpette rotonde e disponetele su teglia foderata da carta da forno, bagnando con un filo d’olio (facendo roto...
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Bacche di Goji: proprietà

Cosa sono le bacche di Goji e quali proprietà benefiche hanno per l’organismo? Quali le controindicazioni e le dosi giornaliere? Dove si comprano le bacche di goji? Le bacche di Goji sono un fr...
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Lievito madre ricetta proprietà e calorie

Che cos’è il lievito madre (chiamato anche pasta madre, pasta acida e lievito naturale)? Come si prepara? Quali sono le differenze con il lievito di birra? La ricetta semplice per realizzare il...