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Articolo del giorno
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Scarole stufate alla Napoletana

Ricetta scarole stufate alla napoletana senza acciughe

Lavare accuratamente le scarole con acqua tiepida per eliminare più facilmente il terriccio.

In una padella preparare gli ingredienti, aglio, olio, uvetta, pinoli, olive e capperi. Aggiungere 1/2 bicchiere d’acqua e portare ad ebollizione a fiamma viva.

A questo punto aggiungere le scarole e coprire con il coperchio, lasciando cuocere a fiamma moderata…